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国食评便函〔2019〕86号-国家食品安全风险评估中心关于召开《食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷》标准修订工作第二次会议的通知
+ 查看详情在2014年全球甜菊糖苷市值估计为3.47亿美元,并将以超过8%的复合年增长率持续快速增长,预计到2020年市值将达5.65亿美元,将占据全球甜味剂市场的15%左右。甜菊糖市场为何发展如此迅速?
+ 查看详情甜菊糖并算不上是新品,在2008年以前,因为包括法规在内的各种原因,甜菊糖市场一直不温不火。但在短短的近10年内,甜菊糖市场呈现指数型增长,在全球范围内都取得了巨大的成功,成为最受欢迎的零卡路里食品和饮料甜味剂。
+ 查看详情几百年以前,饱经饥寒交迫的人们对生活的甜蜜充满了渴求,糖和含糖食品成为那个时代渴望品尝到的奢侈品。现在,人们的生活变得富裕,糖和含糖食品的获得变得轻而易举,然而,今天并没有因此对其产生厌倦,甜味的独特口感能够使人品尝美好,精神愉悦。
+ 查看详情现如今,无论是传统的碳酸饮料巨头还是新锐饮料品牌,都在同一个问题上不遗余力,那就是“减糖”。而在含糖饮料的减糖史上,甜菊糖无疑扮演了十分重要的角色,毫无疑问,甜菊糖正在改写含糖饮料的历史。
+ 查看详情最新研究结果显示,甜菊糖对人体肠道微生物群没有影响,在72小时的代谢潜伏期内,食用谱赛科新一代甜菊糖甜味剂(Reb D和Reb M)的男性、女性和儿童的肠道细菌均保持相同的水平。该研究同时提供了证据来证明低卡路里甜味剂对人体健康没有不良影响。
+ 查看详情从国家质量监督检验检疫总局官网获悉,2018年1月23日,据欧盟官方公报消息,欧盟委员会发布(EU)2018/97法规,修订(EC)No 1333/2008条例附件II中在精制焙烤制品(Fine bakery wares)中允许使用的甜味剂名单,根据(EC)No1333/2008条例第7(c)条的规定,不再允许这些甜味剂在用于食品类别“07.2精制焙烤制品”中使用。
+ 查看详情2017年12月29日,国家卫计委公布2017年第13号公告: 甜菊糖苷、红曲黄色素、胭脂虫红、胭脂树橙等多种天然来源的食品添加剂扩大使用范围。
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